Azeite Monte de Portugal... Um Azeite bem português...

Nestas soalheiras encostas, novos olivais em regime intensivo, partilham agora o espaço com centenárias oliveiras.

Hoje, tenham 5 ou 500 anos, dia a dia vão bebendo, outrora escassa, a mais pura água que a profundeza deste solo fértil durante anos foi guardando.

Honrando o nome da Herdade - Portugal - Privilegiámos o cultivo das variedades nacionais: Galega, Cobrançosa e Cordovil de Serpa.

Na colheita selecionamos criteriosamente as melhores azeitonas, que em idades jovens de maturação de imediato são levadas à fria e suave tortura de modernas mós.

Potenciado assim todo o equilíbrio de cor, aroma e sabor, nascem então os azeites Monte de Portugal.

Azeites virgem de baixa acidez, "Blend" ou Monovareitais, mas genuinamente Portugueses. Caracterizam-se pelo intenso frutado, verde folha, com notas de maçã, tomate verde e acentuada persistência.